Avainsana: resepti

Arki

Kalenterin luukku 16: kotitekoista jäätelöä

Aah! Kuinka kauan sitä onkaan halunnut tehdä itse jäätelöä. Vuosia! Pari tuttavaa on sosiaalisen median kanaviin postaillut uutisia jäätelökokeiluistaan. Pitkällisen pähkäilyn jälkeen päädyimme hankkimaan hyviä arvosteluja saaneen SAGE the Smart Scoop -jäätelökoneen. Laitteessa on oma kompressori, joten astioita ei tarvitse kylmentää pakastimessa. Mallissa riittää, että sekoittaa jäätelömassan ainekset valmiiksi erillisessä kulhossa ja sitten kaataa sen koneen kulhoon ja painaa nappia 😍 Tässä muutamalla kuvalla valmistusta. … Jatka artikkeliin Kalenterin luukku 16: kotitekoista jäätelöä

Tuntematon's avatarVallilan VaaritKommentoi
Arki

Kalenterin luukku 12: joululeivontaa vol. III

Tuossa taannoin sattui silmiin Helsingin Sanomissa resepti suolaisesta voitaikinaleivonnaisesta, ja se toi veden kielelle. Pakko päästä testaamaan heti. Se kun oli myös tutun henkilön käsialaa, jonka blogi on ollut mukavaa luettavaa, niin sitä suuremmalla syyllä ohjeen kimppuun. Keikausleivos tai kääntötemppu. Rakkaalla lapsella monta nimeä. Hesarin artikkelin mukaan näitä on näkynyt somessa pitkin syksyä. Itsellä ne blogit ym. jääneet selkeästi lukematta. Tässä siis Nämä leivokset on … Jatka artikkeliin Kalenterin luukku 12: joululeivontaa vol. III

Tuntematon's avatarVallilan VaaritKommentoi
Arki

Kalenterin luukku 9: joululeivontaa vol. II

Tänään luukun takaa paljastuu uusi ruokaohje. Vaikkei niin jouluinen tai perinteinen ruokalaji olekaan kyseessä, niin tämä sopii hyvin joulun ja uudenvuoden tarjoiltavaksi ja tietysti pikkujoulutarjottavaksi. Yksi ns. uusista suosikeistamme on Hesarissakin esitelty Anna-Leena Härkösen jauhelihapannukakku. Kun juttu kesällä tuli huomattua ja ekan kerran pannaria sitten tehtyä, on tämä herkku siitä lähtien kuulunut osaksi arjen ja viikonlopun ruokia. Paitsi että tämä pannari on siis superherkullinen, niin … Jatka artikkeliin Kalenterin luukku 9: joululeivontaa vol. II

Tuntematon's avatarVallilan VaaritKommentoi
Arki

Kalenterin luukku 5: karjalanpiirakkapaja

Taas olivat järjestäneet työkaverit yllätyksenä karjalanpiirakoiden leipomista. Vai olivatko nämä nyt riisipiirakoita? Täyttyvätkö karjalanpiirakan kriteerit?! Mutta joka tapauksessa hauskaa oli itse kaulita, täyttää ja etenkin rypyttää piirakoita. Onneksi taikina ja puuro oli ennalta tehty valmiiksi. Sitten vain kaulitsemaan ja rypyttämään. Osa meni suoraan omaa ääntä kohti mutta näistä pistettiin myös pakastimeen osa joulupöytää varten. (Jos tällä kertaa paremmin muistaa – vuosi sitten jouluksi tehdyt piirakat … Jatka artikkeliin Kalenterin luukku 5: karjalanpiirakkapaja

Tuntematon's avatarVallilan VaaritKommentoi
Arki, Ruoka

Kalenterin luukku 1: joululeivontaa vol. I

Tänään on joulukuun 1. päivä ja on taas vuoden odotetuimpia hetkiä, kun joulukalentereiden luukkuja saa availla. Tähän ensimmäisen luukkuun nyt heti muistutus, että herkullisimman englantilaisen hedelmäkakun tekeminen tulee aloittaa hyvissä ajoin ennen joulua, jotta se ehtii mehevöityä riittävästi. Tänäkin vuonna on reseptikirjasta kaivettu esiin tuttu ohje, jolla kakku ei ole kertaakaan epäonnistunut. Viime vuonna hedelmäkakku pääsi myös joulukalenterimme luukkuun. Hieman muutosta tämän vuoden reseptiin tuli, … Jatka artikkeliin Kalenterin luukku 1: joululeivontaa vol. I

Tuntematon's avatarVallilan VaaritKommentoi
Arki

Joulukalenterin luukku 22: jouluinen spritz

Jouluaatto lähestyy ja velvollisuuksia on hoidettavana. Käytiin kummitytölle viemässä joululahja ja vaihdettiin hänen vanhempiensa kanssa kuulumisia. Sinne jäi myös pieni jouluinen herkkupaketti. Tavaraa kun on niin ruoka on kivaa muistamista.

Jatka artikkeliin ”Joulukalenterin luukku 22: jouluinen spritz”
Tuntematon's avatarVallilan VaaritKommentoi
Arki

Joulukalenterin luukku 15: leivotaan englantilainen hedelmäkakku

Jokaiseen jouluun (no melkein) on kuulunut mehevä hedelmäkakku. Joissakin ohjeissa sanotaan, että kakku saisi mehevöityä viikkoja. Englannissa taitaa vieläkin pidempiä valmistusaikoja olla. Täällä Vallilassa on ollut sen verran kiirettä, että leipominen jäänyt vähän viime tippaan.

Jatka artikkeliin ”Joulukalenterin luukku 15: leivotaan englantilainen hedelmäkakku”
Tuntematon's avatarVallilan VaaritYksi kommentti
Arki, Ruoka

Maukas ja helppo pataleipä

Sitä on jo pidempään ollut ajatuksissa leipoa pataleipää. Moni on kehunut helpoksi ja tavallaan nopeaksikin tämän leivän leipomista. Pataleipä taisi elää kukoistustaan pari vuotta sitten, mutta edelleen moni tuntuu tekevän.

Jatka artikkeliin ”Maukas ja helppo pataleipä”
Tuntematon's avatarVallilan VaaritKommentoi
Arki, Puutarha, Ruoka

Sadonkorjuun aikaan

Lämmin ja aurinkoinen kesä takana – ainakin muistamme sellaiset päivät parhaiten. Somepostauksissa ja muualla on tullut törmättyä laatikkotarhoihin ja parvekkeisiin tulvillaan kaikenlaisia hyötykasveja chileistä ja yrteistä perunoihin ja kirsikoihin. Itsellämme parveke on toimittanut tänä kesänä puhtaasti koristepuutarhan virkaa, hyötykasvit on jätetty muiden kasvatettavaksi. Etelä-Savon sydämessä sen sijaan löytyy todellinen puutarhojen puutarha, jonka antimista on saatu nauttia vuosi toisen jälkeen pitkin kesää, syksyä ja talvea.

Jatka artikkeliin ”Sadonkorjuun aikaan”
Tuntematon's avatarVallilan VaaritKommentoi